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martes, 6 de mayo de 2014

Ensalada Caprese


Ingredientes:

Hojas de albahaca Cantidad necesaria
Queso Mozzarella 200 g
Sal y Pimienta A gusto
Aceite de oliva 30 cc
Tomate perita 2 Unidad

Preparación:

- Primero desmenuzar la mozzarella que con las manos.
- Si lo desea, también puede cortarla en rodajas.
- Colóquela en un bowl.
- Luego seleccione unas hojas frescas de albahaca y córtelas en finas y pequeñas tiras.
- Incluya la albahaca en el mismo bowl de la mozzarella.
- Condimente con aceite de oliva, sal y pimienta negra. Mezcle.
- Dejar reposar esta preparación en la nevera por alrededor una hora.
- El último paso es incluir los tomates. Córtelos en pétalos sin extraer la piel.
- Si tiene tomates cherry, córtelos a la mitad. Presentación.
- Deberá intercalar sus ingredientes: el queso, los tomates y añada unas hojas más de albahaca.