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martes, 30 de agosto de 2011
miércoles, 24 de agosto de 2011
Flan Casero!!!
Hay quienes lo acompañan con crema y/o dulce de leche, pero yo lo prefiero solo!! Es muy fácil de hacer. ¡Probá y vas a tener un riquísimo postre en la mesa! :)
Ingredientes para agendar
Ingredientes para agendar
- 1 litro de leche
- ½ kg de dulce de leche
- 4 huevos
- 2 yemas
- 200 g de azúcar para acaramelar
Preparación
- Ponemos en una cacerola la leche y el dulce de leche, llevamos al fuego hasta que el dulce se haya disuelto. Retiramos y dejamos enfriar.
- En un recipiente colocamos los huevos y las yemas, agregamos la mezcla de leche y licuamos o procesamos.
- Colocamos en una budinera acaramelada, cocinamos al horno a baño de María hasta que este firme.
- Retiramos y dejamos enfriar para luego llevarlo a heladera para continuar con el enfriamiento. Una vez frío podemos desmoldar.
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