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miércoles, 25 de abril de 2012

Mmmm Mousse de Chocolate!

¿Tenés ganas de preparar un rico mousse de chocolate?



¿Qué necesitás?

  • 100 grs. de chocolate de tableta 
  • 1 vaso de leche
  • 2 huevos
  • 5 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 150 grs. de nata montada azucarada.


¿Cuáles son los pasos?

  • Rallar el chocolate y colocarlo en una olla.
  • Agregar la leche y cocinar a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que el chocolate esté fundido.
  • Agregar el azúcar y la manteca. Cuando esté todo derretido apagar el fuego.
  • Aparte, batir las yemas y agregarlas a la olla, poco a poco, sin dejar de remover.
  • Agregar lentamente las claras de huevo previamente batidas a punto de nieve.
  • Agregar la crema chantilly.
  • Poner en el refrigerador por 3 horas. Servir acompañado de galletas.