¿Qué necesitás?
- 100 grs. de chocolate de tableta
- 1 vaso de leche
- 2 huevos
- 5 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de mantequilla
- 150 grs. de nata montada azucarada.
¿Cuáles son los pasos?
- Rallar el chocolate y colocarlo en una olla.
- Agregar la leche y cocinar a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que el chocolate esté fundido.
- Agregar el azúcar y la manteca. Cuando esté todo derretido apagar el fuego.
- Aparte, batir las yemas y agregarlas a la olla, poco a poco, sin dejar de remover.
- Agregar lentamente las claras de huevo previamente batidas a punto de nieve.
- Agregar la crema chantilly.
- Poner en el refrigerador por 3 horas. Servir acompañado de galletas.
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